Diante do cenário de dificuldades na economia em que o país enfrenta, pessoas têm buscado outras perspectivas de recolocação no mundo do trabalho em um curto espaço de tempo.
E também como uma renda extra, muitos têm aderido a trabalhar em casa, afinal hoje existe um grande apelo para o que é artesanal e caseiro.
Uma dessas opções de aumento de renda é a produção de pães caseiros.
Segundo Paulo Pereira De Resende, docente da área de gastronomia do Senac Mogi Guaçu, a produção desse tipo de pão, desde que obedecida algumas regras, como a utilização de bons produtos, tempo de crescimento do fermento e temperatura adequada para o correto assamento do pão, é algo bastante simples e geralmente não demanda grandes equipamentos.
“Para essa demanda, é suficiente ter um forno caseiro, recipiente para amassar e crescer a massa e formas para assar, itens existentes na maioria das casas. Logo, não sendo necessária a compra de materiais de trabalho, isso pode impactar diretamente na renda familiar, já que o lucro é muito bom”, explica.
Ainda de acordo com o docente, dependendo do tamanho (gramas de massa) do pão, o valor a ser vendido pode ser de R$5 a R$10 para pães simples. Existem massas versáteis que podem ser empregadas tanto para recheios salgado (como presunto e queijo) ou doce (como doce de leite).
“Calculando rapidamente uma receita, gastaríamos cerca de R$10 para a produção de quatro pães de 500 gramas cada, podendo ser vendido cada um a R$10, sendo assim um pão pagaria todo o custo da receita. E mesmo calculando outras despesas como gás de cozinha, produtos de limpeza, embalagens para venda, água, energia e a ‘hora’ trabalhada, com certeza é possível ter lucro de cerca de 50%”, afirma.
O Senac Mogi Guaçu está com as inscrições abertas para o curso de curta duração Preparo de Pães Caseiros, com carga horária de 12 horas e aulas entre os dias 23 e 27 de janeiro. Para consultar mais informações e para fazer inscrição, acesse o Portal Senac: www.sp.senac.br/mogiguacu.
Descontos
O Senac São Paulo oferece 30% de desconto em todos os seus cursos livres, de idiomas e técnicos presenciais que iniciam as aulas em janeiro de 2017 – para cursos oferecidos nos períodos da manhã e da tarde, no litoral e no interior, o desconto pode chegar a 40%. São diversas opções de cursos nas áreas de arquitetura e urbanismo; beleza e estética; certificações em tecnologia; comunicação e artes; design; educação; eventos e lazer; gastronomia; gestão e negócios; gestão executiva; hotelaria e turismo; idiomas; limpeza, conservação e zeladoria; moda; saúde e bem-estar; e tecnologia da informação.
A instituição oferece infraestrutura moderna, com laboratórios que simulam situações reais de trabalho em suas 60 unidades distribuídas em todo o Estado. Conheça a programação completa de cursos oferecidos na instituição de excelência e tradição de 70 anos em educação profissional, por meio do Portal Senac – www.sp.senac.br.
Serviço:
Preparo de Pães Caseiros
Data: de 23 a 27 de janeiro de 2017
Horário: as segundas, quartas e sextas-feiras, das 13h30 às 17h30
Local: Senac Mogi Guaçu
Endereço: Rua Adelino Damião, 55 – Jardim Paulista
Telefone: (19) 3019-1155
